





1.夏天,喝上一瓶汽水,碳酸便随之进入人体,碳酸因加热分解成水与---,但它既不会被肠胃吸收,也不易溶解于水,所以很快会从口腔排出,这时人往往会打嗝。由于人体内的一部分热量也同时被---带出,因此人就会感到非常清凉。
2.工厂制汽水时,并不是通过物质间的化学反应在汽水瓶中产生---气体的,而是在---压力下,把---气体直接溶入溶液中,这样可使---与水反应的量---增加。
自制汽水
食用柠檬酸(或酒石酸)和苏打粉(nahco3)溶于水后,能发生化学反应,产生---气体。---气体与含糖、果汁等成分的水反应,便可制成汽水。
工具与材料:塑料汽水瓶、柠檬酸、苏打粉、白糖、果汁、色素、冷开水。
汽水误区
不少人对汽水又爱又恨,老二厂汽水厂家,喜欢它可口的口感却害怕它多带来的一系列健康危害,大致上可分为这三个方面:热量大引起肥胖;阻碍钙吸收引起骨质疏松;酸性高导致蛀牙,事实究竟为何,请看以下证明。
运动型饮料不含碳酸气,人士解释说,碳酸饮料的主要成分为糖、色素和香料等,在液体饮料中添加了---,除了糖分能给予热量外,没有其他营养元素,并且,除了会改变人体内钙、磷比例外,会加剧---酸化、乳酸堆积,使人更容易感到疲劳。剧烈运动时,再过量饮用碳酸饮料,造成钙流失,会造成骨z折的风险增加。在做一些持续性的运动(如跑步)时,可乐里含有的碳酸气还会影响呼吸频率。
运动型饮料更便于人体快速吸收,人士解释说,一般市场上卖的普通的运动型饮料都是高z渗透压的,而运动员使用的真正的运动型饮料,都是等渗透压或低渗透压的,它与人体的渗透压相似,便于人体能快速吸收饮料中的糖分和水分,不会造成水在胃中停留,造成胃部负担。
碳酸饮料的标准
---gb 2759.2<碳酸饮料卫生标准>的规定,碳酸饮料应符合如下标准:
1、---含量(20℃时体积倍数)不低于2.0倍。
2、果汁型碳酸饮料是原果汁含量不低于2.5%的碳酸饮料。
3、果味型碳酸饮料是原果汁含量低于2.5%的碳酸饮料。
4、低热量型碳酸饮料其能量不高于75kj/100ml.
碳酸饮料知识介绍: 碳酸饮料是在液体饮料中充入---做成的,其主要成分为糖、色素、香料等,除热量外,没有任何营养。碳酸饮料是人们日常生活中不可少的食品。在炎热夏季,人们常用来消暑解热,在餐桌上也是---之品。因它们口感甜美而---大众欢迎。碳酸饮料含有大量的糖分、防腐剂、色素、香精。碳酸饮料中还含有少量的---、矿物质;并且含有碳酸、磷酸等化学成分。碳酸饮料的主要成分是水,饮用后可补充身体因运动和进行生命活动所消耗掉的水分和一部分糖、矿物质,对维持体内的水液电解质平衡有一定作用。
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