





汽水中所含的磷酸盐被人们认为是阻碍骨质吸收引发骨质疏松、影响骨骼生长的原罪。但其实磷酸盐是一种在自然界中普遍存在的矿物质,而且是所有生物所必需的一种营养物质。磷酸盐不仅在人体能量的---过程中起着重要作用,而且也是人体骨骼和牙齿的主要成分。国外大量的科学证明也验证了磷酸盐对人体钙质吸收没有影响:
1994年,美国卫生研究所组织骨质疏松和骨骼健康方面的人士召开了一次题为“钙的摄取量”的会议。人士的独立报告---:“未发现磷酸盐会对钙的吸收或流失造成任何实质性影响”。美国医学会审阅了美国卫生研究所的报告后认为,“磷酸盐对于钙吸收的影响,从生理学角度来说是微乎其微的”。
1997年,美国科学院医学研究所对有关磷酸盐的科学数据进行了---,结果发现磷酸盐并不会对钙的吸收产生任何负z面影响。从而得出结论认为:对于大多数年龄段的人群而言,将钙的吸收与磷酸盐的摄入量联系起来是没有---的。
2000年,美国健康研究所主办的关于骨质疏松症的共同发展会议再次---,在正常饮食的前提下,食物中的磷酸盐和咖z啡因不是导致骨质疏松症的主要原因。
运动型饮料中一般添加糖分及少量钠盐,人士说,运动会造成血糖含量减少和糖源损失,这会导致继续运动中能量不足,肌肉和精神疲劳,运动能力下降。运动过程中及时补充外源性糖有利于---中血糖浓度的保持,从而有助于提高运动水平。
运动型饮料往往口味---,无形中增大了运动员的摄取量,运动饮料里的碳水化合物和钠会加快人体对水分的吸收。不仅如此,钠还能让人在锻炼时喝下更多的水,并可以帮助人体保持摄入的水分。
碳酸饮料的行业现状
随着人们健康消费意识的升级,果汁饮料、茶饮料等市场出现快速增长的态势,而碳酸饮料市场则出现了萎缩。中投顾问发布的<2010-2015年饮料行业投资分析及前景预测报告>显示,2008年,可口可乐的碳酸类饮料在北美地区销售量同比减少3%,但是非碳酸类饮料销售量同比增长5%。
中投顾问食品行业研究员周思然---,纵观碳酸饮料的发展史,老二厂汽水,它诞生于美国,短时间内已经成就了的,而如今,该市场也出现疲软状态,逐渐被其他饮料所追赶抑或---。在日本,以绿茶饮料为主的无糖茶饮料市场在不断扩大;在美国,水果饮料盛行;在韩国,非碳酸饮料增长迅猛,茶饮料逐渐占主流。面对市场逐渐萎缩的局面,碳酸饮料两大---也开始寻找别的出路,纷纷开发新口味,---其他软饮料市场。
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