咸宁配制酒代工厂- 绿洲海食品

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    2024-5-24

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小饮巧酌 入门级瓶装预调鸡尾酒

以朗姆、伏特加、白兰地、威士忌为基酒,混合果汁调制而成的瓶装鸡尾酒,因为有别于一般的现场调制鸡尾酒,而是预先调好,装瓶售卖,所以被叫做预调酒。预调酒酒精含量很低,一般在3%-7%。在各大商超和一些---超市、便利店随处可见那些五颜六色的液体被摆在醒目的位置。预调酒,名不见经传,---于白酒萎靡不振之际,大行于影视节目角落。其实,小编盘点了时下很火的一些综艺节目,几乎都是“预调”的节奏,什么“奔跑吧,预调酒”、“爱情公寓(预调版)”、“何以笙预调”等等。大饮伤身不足取,配制酒代工厂,小饮巧酌正怡情。忘掉传统的啤酒和汽水吧,如你,是时候换换口味,来几口颜值高度数低口感各异的鸡尾酒了。







  预调酒都是ready-to-drink的饮料,就是预先调配好,包装销售的(ready-to-drink并不只包含预调酒),直接饮用。预调酒属于配制酒的一种,属于相对新兴的品类

  预调酒从外在的感受是色彩绚丽,口感好。内在的讲究1条就是要营养要健康,什么基酒搭配什么果汁或植物提取物,搭配比例,一个要素不同,口味就会千差万别。这些搭配主要讲究安全原则和营养原则,另外,也不能破坏基酒本身的特质。





  鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(rum),金酒(gin)、龙舌兰(tequila)伏特加(vodka)威士忌(whisky)等烈酒或是葡萄酒作为基酒,再配以果汁、蛋清、苦精(bitters)、牛奶,咖啡,可可,糖等其他辅助材料,加以搅拌或摇晃而成的一种饮料,还可用柠檬片,水果或薄荷叶作为装饰物。

由此可见它们三者的关系。

共同点:其一都属于混合酒的一种。由酒基然后加上其他配料调制而成。

不同点:苏打酒,是酒基+苏打。

预调酒,酒基+其他饮料然后罐装。

鸡尾酒,一般是人工制作,酒基+各种饮料再加装饰物。







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